Почти сме сигурни, че голяма част от младите българи изобщо не знаят що е то тиганици, а още по-малко за ритуалната им употреба.
Този въпрос е тотално етнографски и творчески разнищен от Дора Куршумова от Обществен дарителски фонд Сливен в книгата и „Тиганиците разказват“.
Авторката я представи в Пресклуба на БТА в Сливен пред читалищни, културни деятели, журналисти и младежи.
И почерпи с вкусни тиганици 😊
В книгата, освен рецепти за тиганици, са описани 17 празника, в които се поднасят.
Котленските тиганици са описани още в „Показалеца“ на Раковски и съставляват значима част от културната среда. Тиганиците са важна част от сватбената обредност, но се поднасят и за помен. Изгледайте видеото – струва си!